A Códega do Larinho é uma das castas brancas mais singulares do Douro. De maturação média, produtiva e profundamente ligada às encostas da região, destaca-se pelo seu carácter aromático vibrante e pela elegância com que se expressa tanto em vinhos de mesa como nos Vinhos do Porto branco.
De bagos grandes, pintalgados e com película espessa — rica em compostos fenólicos —, esta casta dá origem a vinhos de cor citrina e aroma complexo, onde se cruzam notas florais delicadas com fruta tropical expressiva, como ananás e maracujá, e um toque fresco de citrinos. A sua acidez é moderada, mas sempre compensada por um perfil aromático intenso e uma persistência marcante.
Tradicionalmente cultivada no Douro, sobretudo em vinhas antigas pós-filoxera, encontra também expressão nas regiões do Dão e Lisboa. A sua versatilidade permite-lhe brilhar sozinha ou em lote — sendo frequentemente combinada com Rabigato ou Gouveio para reforçar equilíbrio e a sua expressão aromática.
É muito valorizada na produção de Porto Branco, graças à sua capacidade natural de gerar teor alcoólico e ao carácter aromático abundante que confere aos lotes. Em vinhos de mesa, mostra uma personalidade luminosa e moderna, com um estilo que agrada tanto a consumidores tradicionais como a novos apreciadores.
A Códega do Larinho prova que o Douro não vive apenas de castas tintas. Nos seus vinhos encontramos energia, profundidade aromática e o reflexo fiel do terroir. Uma casta que une tradição e contemporaneidade — e que continua a afirmar-se como um verdadeiro tesouro da viticultura portuguesa.
